Le blog de Guillaume, Murielle et Manech

Encore une fois petit changement de blog. Nous revenons sur l'ancien blog en version très très allégé : http://guillaume.murielle.free.fr

Maëlle, Annie et le papa de Guillaume sont partis dans la semaine. Ils ont adoré leur voyage et nous avons été ravis de les accueillir à la maison.
Faut dire ils ont profité des activités hivernales que nous trouvons au Québec : Chien de traîneau, ballade en raquette, motoneige... Ils ont également  découvert le Québec sous la neige puisqu'il y a eu une tempête de neige pendant leur séjour. Le week-end dernier nous avons été au Carnaval de Québec : une grande fête où il y a plein d'activités en lien avec la neige comme les glissades géantes sur bouée, la sculpture sur neige, la dégustation de spécialités québécoise à base de sirop d'érable... Pendant ce week-end nous avons redécouvert la ville fortifiée de Québec sous la neige et nous sommes allés contemplés les chutes de Montmonrency gelées.
Après quelques jours de réorganisation de la maison, nous revenons vous donner de nos nouvelles sur le blog. Nos prochaines semaines seront consacrées à l'arrivée du bébé et en parallèle nous préparerons tranquillement notre retour en France. Nous avons envoyé un CV à Rennes il y a 2 semaines et nous avons eu déjà une réponse nous proposant un entretien et un examen médical.  Ça a l'air bien parti!!!
Voici quelques photos que Maëlle a prise à Tadoussac, Québec et Montréal pendant son séjour :

Nous savons que cela fait presque un mois que nous n'avons pas publié de billets sur le blog mais nous sommes très occupés en ce moment puisque nous avons commencé les démarches pour notre retour en France en juin prochain et depuis plus d'une semaine nous avons beaucoup de visite. Dans quelques jours nous aurons plus de temps pour créer de nouveaux billets avec photos et vidéos.

A bientôt!!!

Voici quelques photos de Manech et des ses cousins, Victor et Gaspard lors de notre dernier séjour en France. Ça promet, pour plus tard, des grands moments de jeu et de chahut!

Voilà les fêtes sont terminées! Nous souhaitons une bonne année à chacun d'entre vous.
Comme prévu nous n'avons pas fêté le réveillon du jour de l'an. Guillaume est arrivé à 23h57 à la maison et nous avons pu se souhaiter la bonne année à l'heure. A 00h07 nous devions déjà être couché...

Pour le temps des fêtes Murielle a préparé pour toute la famille des Gingerbread (ou des biscuits aux épices). Nous avons tous trouvé ça très bon, surtout Manech!

Voilà la recette pour environ 16 biscuits aux épices :

INGREDIENTS:

Pour vous faciliter la conversion des mesures, voici le tableau des équivalence

• 3/4 tasse de mélasse
• 3/4 tasse (1-1/2 sticks) de beurre
• 3-2/3 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à thé levure chimique
• 1 cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 c. à thé de gingembre moulu
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 3/4 de tasse de sucre brun
• 1 gros œuf, légèrement battu

 PRÉPARATION:

Chauffer la mélasse dans une casserole ou au micro-ondes, mais ne pas bouillir. Retirer du feu, ajouter le beurre fondu. Laisser refroidir.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique le sel, le bicarbonate de sodium, le gimgembre, la canelle et la cassonade. Ajouter le mélange de mélasse et l'oeuf. Mélangez bien.  Réfrigérer au moins une heure jusqu'à ce que la pâte devienne assez dure pour la rouler. 

Préchauffer le four à 180°c. Huiler une plaque à biscuits ou y déposer du papier parchemin. 

Etaler la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 0.5 cm. Avec les moules en forme de bonhomme découper la pâte.  Placer les sur la plaque à biscuits huilée.  Si vous utilisez les raisins secs pour décorer, appuyez fort en maintenant en place.  Cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce que légèrement dorées sur les bords. Laisser refroidir complètement sur la grille, puis décorer les biscuits aux épices comme vous le souhaitez.

Pour la nouvelle année, nous prévoyons de passer un réveillon de "chiotte". C'est peu banal comme projet mais Guillaume termine le travail à 23h30 le 31 janvier et sera surement dans le bus lors du passage à la nouvelle année. Mais ce n'est qu'une question d'habitude puisque l'année dernière, le réveillon n'était pas très festif non plus. Et oui, nous venions d'arriver à Montréal et nous étions tellement fatigués par le décalage horaire que nous avions fêté la nouvelle année à l'heure française. C'est à dire à 18h au Québec. Pratique non?
En hommage à notre réveillon 2006 qui avait été fabuleux, nous mettons les photos de la dernière soirée chez Maëlle en novembre dernier ainsi que le film de Tony du fameux réveillon 2006. Il nous fait encore beaucoup rire et nous le regardons encore avec plaisir.

Ce matin Manech, encore en pyjama, a découvert les cadeaux que le Père Noël avait laissé sous le sapin. Il est allé les chercher un par un puis les a ouvert dans notre lit. Un vrai matin de Noël!!!